Viande de caille fermière

Une viande fine, savoureuse et nutritive

La viande de caille est une alternative de choix pour les amateurs de viande légère et riche en protéines. Appréciée pour sa tendreté, son goût raffiné et sa valeur nutritionnelle élevée, elle convient aussi bien à une consommation familiale qu’aux restaurants ou traiteurs spécialisés.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Caille japonaise (Coturnix japonica)

• Poids unitaire moyen : 120 à 150 g

• Présentation : entière, plumée et vidée – prêtes à cuire

• Conditionnement : sous vide ou emballage alimentaire

• Origine : Élevage local contrôlé – Sénégal